Okt11
Cordon Bleu mal anders
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Rezept für 4 Personen
Zutaten:
- 4 Schnitzel vom Schweinelachs
- 4 Scheiben gek. Schinken dünn
- 4 Scheiben Gouda dünn
- 4 Stangen grüner Spargel
- Salz,Pfeffer,Paprika
Zubereitung:
Die Schnitzel dünn ausplattieren und gut würzen.
Die Spargel 3 Minuten blanchieren.
Auf jedes Schnitzel 1 Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse und eine Stange Spargel legen. Zusammenrollen und panieren. In einer Pfanne mit Öl bei mäßiger Hitze ca. 10 Minuten ausbraten.
